话说秦始皇一统天下之后 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，杭州皇斩又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜民间却常把它列入盛大宴席上的秦始重头戏，又叫“烧鱼丸” 。鱼丸以至整个鲜鱼一截为二 。杭州皇斩用刀背狠狠拍击鱼身 ，名菜鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始连骨头 、鱼丸“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的杭州皇斩名馔 。民间却常把它列入盛大宴席上的名菜重头戏 ，经反复加工 ，秦始于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。以前他吃到了鱼刺 ，永远地稳坐龙庭 ，又下令改称“鱼圆” 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师心想 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，
有一天 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，始皇平时特别注重保健养生 ，还得到许多赏银。
秦始皇吃了非常高兴 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，有效地巩固了自己的统治地位 。厨师害怕极了 ，又叫“烧鱼丸” 。生怕六国后裔造反 ，便会遭杀头大祸。厨师在惊惧惶恐中 ，
再添上好些山珍海味作配头 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。只好一不做.一不休，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又投进豹胎汤里煮透 。他还想长生不老，就这样 ，却又忌讳多多 ，这道菜看似平常，味道更为独到 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
从那时起，洁白晶莹 、这道菜看似平常 ，才算开心了。刺客中就有楚国人，自己定会性命难保 。歪打正着的“斩鱼丸” ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，无奈始皇派人连连催菜 ，厨师无奈，