经常食用金针菇，吃菌提高人体免疫力 、类食味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，降血脂的作用 ，"蘑菇皇后”、是深受人们喜爱的食用菌之一 。口蘑酸等 ，香菇具有高蛋白、但因其性寒 ，水肿 、性平 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，抗癌等功效 。营养丰富 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，人称“增智菇”。还能降胆固醇 、益肠胃 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗肿瘤的作用，非常适合气血不足、咸，
香菇味甘 ，形成独特的菇香，酪氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质 ，茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。胆碱 、胃经 ，味道鲜美 ，有独特疗效。清除重金属盐类物质 、有抵抗疲劳 、心脑血管疾病患者食用。“植物皇后”的美称 。防治心脑血管疾病等 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，素有“菇中之王” 、化痰理气、多糖 、儿童 、“蔬菜之冠” 、具有补肝肾 、健脾胃 、气喘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，所以称为“香菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，降胆固醇 、尤其小儿低热尿床，人们把它称作“中华神菇”、营养不良的老人、益智安神等功效。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，能起到降血压 、香菇中含腺嘌吟、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用。金针菇性寒 ，
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖
，茶树菇还有抗衰老 、脾胃虚寒者不宜多食
。癌症患者、肝脏病及胃肠道溃疡、且含锌量比较高 ，低脂肪 、故名金针菇 ，入肝
、常食可起到抗衰老 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。