3 、容鸡豆豉 、爪蒸汁凤爪口重少量加盐
5 、出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油清水中冲洗掉表面的腻美浮沫 ，桂皮、容鸡加入少许腐乳 ，爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉
4 、高压锅是蒸东西的神器，加上后面的老抽和蚝油，腐乳都是有咸味的 ，鸡爪清洗干净 ，桂皮 、桂皮一块 、然后捞出沥干 。
4 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，煮好的鸡爪捞出 ，2 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入蚝油、煮到鸡爪鼓起来为止 ，八角 、水中加入一小勺白酒 、老抽和糖，加入少许豆豉 ，腐乳半块 、鸡爪要在大火中煮10分钟，
小贴士：
1 、
做法 ：
1、八角一个 、大料和适量姜片 ，锅里水烧热 ，鸡爪做出来更好吃 。放入一个八角 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。葱姜适量 、
原料 ：鸡爪700克 、
3 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
2 、糖1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。斩去脚趾尖 ，花椒少许 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。蚝油1小勺 、你懂的。水中加入八角 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，花椒和白酒，