调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉，
主料 ：牛里脊250克 、油甜)
2、橙烩腌制40分钟即可。牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，嫩肉粉或小苏打少许 、胃蚝蚝油少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后加入少许植物油封住 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、(上浆用玉米粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。盐巴少许 、鸡精 、料酒少许 、勾芡是生粉 ，翻炒1分钟，炒锅中加入2大勺植物油 ，生抽，加入少许的水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意。翻炒变色 ，番茄沙司少许 、鸡精少许 、
3 、竖切猪肉) ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，