枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、但还是鲜嫩多汁，看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、当然 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
鸡肉质嫩味香。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，当地人大多能吃辣。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南，吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，味道浓重 ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、无激素 。冒尖的一盘，为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，