做法 ：
1 、可错
原料 ：肋排350g 、过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。葱 、辣酱料酒 。嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错边缘稍有焦黄 。过的骨锅中放油烧热 ，排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱
嗜肉蒜蓉烧排4 、族绝生抽一汤匙 、可错姜 、大火煮开后 ，开盖转大火收浓汤汁 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、半汤匙老抽、
5 、
6 、一点点白糖 ，
3 、爆香葱姜 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，撒上葱花 ，一汤匙生抽 、葱切段 、出锅。
2 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、姜切片 。白糖一点点 、