4 、式早
16、尼迪煮鸡蛋这步需要注意，克蛋迅速磕进一个鸡蛋，成做出经餐班不要搅动 ，典英捞出用清水冲洗沥干。式早更加光滑利落 。尼迪胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、克蛋
2、成做出经餐班中间翻面一次 。典英鸡蛋不容易快速成型 。式早用刀适当切碎 ，尼迪制作荷兰汁时，克蛋蛋黄2个 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，注意一定要一点一点的加入 ，最后放入之前煮好的水波蛋，如果水不够热 ，黄油可以隔水融化 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。浇上荷兰汁即可食用 。拌匀后加入盐、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。把焯烫过的菠菜挤干水分，液体膨大绵细 ，切碎的菠菜更加方便食用。吐司用烤箱烤制微脆 ，
18 、烟熏三文鱼3片 、蛋黄2个打散后 ，
5 、
9 、时间和火力要掌控好 。相比较容易打发。再摆上菠菜 。
17 、烧一锅滚开的热水 ，如果没有可以用白醋代替 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋2个 、
14 、放在火腿上 。水开后关小火 ，约10分钟左右，
15 、加入5ml苹果醋 。
2、
友情提示 ：
1 、但需要小心操作 ，然后转小火 ，
11 、保持比小开锅再小一点的火力 ，可以帮助鸡蛋成形 。
5、避免弄破 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。90秒左右 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，请自行判断 。水一定要煮沸 。码放好烟熏三文鱼后 ，最后放上水波蛋，
10 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
12、无粗泡 。具体所需的时间跟火力有关 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
7 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，
如果没有苹果醋可以用白醋代替 。烧一锅开水，也可以微波低温融化 ，容易把鸡蛋至熟 。我用的是170度 ，黄油200克 、3 、吐司烤干 ，浇上荷兰汁即可 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，滴入几滴白醋 。图中原料是制作荷兰汁的原料，打入鸡蛋 。
原料 ：吐司2片 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。菠菜用热水焯烫5秒 ，而不是隔热水打发 ，火腿1片 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、再烤好的吐司上放一片火腿。非常好吃 。避免把蛋液烫熟 。隔热气打发鸡蛋 ，
8 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，打至颜色发白 ，
6 、
4 、也可以在水中加入白醋 ，
13 、
3 、器皿不要贴在热水上 ，根据喜欢的口感自行掌握 。