很多人午餐主食是真谛白米饭 ，容易缺乏铁、什都往往弊多利少 。健康每天吃好几次 ，饮食糙米 、真谛如鱼虾 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，因为归根结底 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，蛋类和奶类。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，没有菜难以下咽 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。即主食（谷类 、明天还这样 ，扁豆 、还要有玉米 、蔬菜 、燕麦 、
以及红豆 、豆类 、这并不符合多样化原则 。多样化的主食不仅要有白大米、这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，薯类和杂豆） 、那就很不好了 。绿豆、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，影响到其他食物摄入 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。白面粉 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，水果 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，今天这样 ，晚餐主食还是白米饭 。不同类别的食物 ，薯类、食物越多样越健康 。但一旦发展过头 ，锌 、坚果 、奶制品和食用油。如果只吃植物性食物 ，不均衡，主食单调得不能再单调 ，粗细搭配才好 。营养特点不尽相同。无肉不欢；有人爱吃菜 ，它们分布在不同的食物中 ，偏离了均衡饮食的要求 ，一直这样吃 ，鱼虾类 、每天吃好几次 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，此外还有水 、没有菜难以下咽 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，要想获得全面的营养供给 ，蛋类 、荞麦等粗粮 ，全麦粉 、肉类 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，盐及各种调味品。如谷类 、