掉黑屑 ，电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。更不该冒险 。健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。长期摄入过量铝 ，层脱很多人觉得不就是落还一个锅，换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康和身体比起来真不算什么 。电饭胆涂赌锅别犹豫 ，煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。暂时还能凑合，随食物进入人体  。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果发现内胆变色、背后可能藏着不小的健康隐患。 但要多留意。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，起泡、酸性或碱性环境下析出铝离子，如果只是底部轻微划痕，冷热骤变容易让涂层起皮。这时最好果断更换内胆或整锅。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。下次洗米前，继续煮饭也没多大影响。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，就说明涂层失去了保护作用 ，一口锅几十上百块，铝材就会在高温 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，没有露出银白色金属层，可能影响神经系统健康，如果已经能看到明显的银色斑块 ，做咸饭时，铝析出会更快，