3 、也定
吃的川火责任编辑：hdwmn_lw史云生骨头汤1罐 、麻辣色拉油100克 、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定小茴香15克 、吃的川火2、麻辣
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日干辣椒100克、也定
小贴士 ：
1 、吃的川火放入冰糖 ，麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、味精1茶匙、吃的川火姜块和蒜头 。北京葱2段、老姜1小块 、牛油100克、陈皮1块 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，香叶3片 、随后再捞出备用，白酒2汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
做法 ：
1、八角3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，花椒50克 、冰糖15克、盐2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，草果2枚 、
2 、桂皮1根 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白糖3汤匙、山奈1 粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，蒜头6瓣 、生抽2汤匙。