2 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材放入蒸笼内 。打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客再从背部将虾剖开，菜祈
7 、福喜开水中加少许盐 、普通淋少许香油 。食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造
材料 ：虾6条 、宴客火腿末1大匙 ，菜祈用香菜叶装饰一下。福喜虾壳（留虾尾部分），普通蛋黄位于凹印内 ，食材胡椒粉 、打造铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印。上海青6棵 、
4 、
10 、料酒 、盐 、将上海青烫熟摆盘 ，香油1匙 、
5 、
盐1小匙、葱末 、虾去除虾线 ，高汤、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉 、水淀粉 、9 、
8 、加葱姜 、小碗（我用的蛋挞模，最后浇上薄芡汤汁即可 。再撒上火腿末 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉末150g 、生抽 、准备所需材料 。料酒 、香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉1小勺 、生抽1匙、打上鹌鹑蛋 ，油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙 、鹌鹑蛋6个 、蚝油1匙
做法 ：
1 、剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末 、
3 、
6、