4 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣不要用老豆腐 。美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
2、锦绣加入荸荠碎 、美味胡椒粉、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、打散 ，水淀粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，
一块豆腐中加入一大勺就好了 。放入开水锅中蒸15分钟左右6 、香油几滴
做法 ：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
材料：嫩豆腐一块 、荸荠10粒左右 、并且用手轻轻压紧 ，但也不要太多 ，面粉一大勺
辅料：盐 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，