15 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时。南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕7分钟） 。西经
13、典面陈醋调配好 ，食油
泼扯蒜 、南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，14 、
11、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、
9、姜分别切末，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，醒好的面团搓成长条状 。
7、面团上刷一层油 ，
4 、葱 、饧好面团擀成长条状，葱 、
3 、
10 、
8、大约一个30克 。
16 、揉成光滑面团 。葱末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、拌匀即可。
2 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，姜末1汤匙、锅下水烧开 ，用擀面杖在中间横压一下 。
12 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，这样就会越扯越长 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽 、辣椒粉备好。切好的剂子搓成圆筒状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。均匀切割成小剂子 ，
6 、
材料 ：面粉300g 、