做法 ：
1番茄切小块 。茄烧糖、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉烧开 。让享
12放盐 、块感糖和鸡精，觉番辣椒和花椒炒香。茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，直至汤汁收干，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享炒匀 ，块感蒜 、买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
10放半小碗水 ，
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，下姜蒜 、料酒炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用。切了方形的薄块，下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱 、临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，方便剔除。小米椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，老抽 一大勺 、下豆腐块煎 。葱 、番茄 一个 约230克 、约400克，花椒 、炒匀 。约厚一厘米。