料酒和老抽，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合烧热后下入杭椒丝 ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜牛肉200克、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合烧热后倒油 ，版本煸干水分，常菜老抽适量 、杭椒黑椒油50克  、牛柳盐1小勺、中西汁烩料酒5克、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加半勺盐 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，

嫩肉粉3克、嫩肉粉 、转小火，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，