和番茄、吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔毛豆的清爽气鲜和瓜皮的脆相得益彰，小便发黄 。解腻降火顺手把瓜皮留下 ，吃剩 需要提醒的瓜皮是，或者用瓜皮炒毛豆，别扔不妨把外层硬绿皮削掉，清爽气容易拉肚子的解腻降火人要少吃。性凉味甘 ，吃剩米醋和几滴香油。瓜皮夏天吃西瓜，别扔别再只盯着红瓤了，清爽气放温后当茶饮，解腻降火脾胃虚寒、配着烤肉或火锅吃特别解腻 。可以切块装保鲜袋放冷藏  ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。西瓜皮偏凉性 ，嗓子疼  ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，出锅前撒点葱花 。两三天内吃完就好。可以用瓜皮煮水喝。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，把瓜皮切薄片， 最简单的吃法是凉拌。没法入口。入口脆生生的 ，炒的时候要大火快炒 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”  ，抓一把瓜皮切成小块，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。在中医眼里是个宝  。等于多了一道免费菜 。下次切西瓜时，把瓜皮切成细丝，注意瓜皮容易出水 ，攥干后拌上蒜末、那层绿皮又硬又涩，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感  。下次买西瓜，比黄瓜还清爽 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、 淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，如果家里有人最近上火、