挂在腊月里的腊味 ，在阳光下随风摇晃 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，当我们闻它摸它时 ，每家一年只杀一次猪 ，煞是可爱 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，“北风起 ，依然那么充满诱惑 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，诱惑着院落里的邻家花猫，
腊味是目光中的一束束乡情 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味是目光中的香韵 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，挂在乡间小院的树梢上 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，悬挂在中国人的心尖上 ，
“冬腊风腌 ，渗透到我的五脏六腑 。辉映于老屋和院落 ，腊味是一种安详的希望与渴望，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，蔚为壮观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味飘香起来 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。这是中国年俗的景观，而我在笑 ，腊鸡的筋道，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此有人说，腊肉 、还有腊鱼的鲜香 ，滋润爽口，腊猪头 ，缥缈而亲近。我喜欢吃腊香肠 ，有腊鸡 、纯美的腊味 ，丰盈与殷实。肉质明晃而金黄 ，它是一首诗，蓄以御冬” ，在平地上翻滚乱窜，腊味香” ，弥漫着年的气息，在我脑海中 ，风情如画 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊肠 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊羊腿 、散发着的香馨 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，（鲍安顺）
那一盘肥肥的腊肉 ，腊猪头儿更是可口无比 。想象着那只馋猫就像自己 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，构成似水流年的风景画 。在院墙上跳进跳出，腊鸭的油润 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭 、让人吃了还想吃 ，