8 、风味 容器内加入糖;
6 、常酱菜酸加入香醋;
7、甜萝风味更佳;
虽寒素四 、不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出 ,萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸盐80—100g、甜萝其他品种均可)、虽寒素 萝卜块内加入盐 ,不失卜干竖起,风味做法:
1 、常酱菜酸第三 、甜萝
原料 :萝卜(约9斤,芝麻油和糖拌匀,第二日捞出萝卜,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、重复步骤“3”;
5 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、加入晒好的萝卜 ,五日,倒入水封;隔日翻拌一下,约15日后即可;
9 、我家大厨使用的是白萝卜,改刀后添上少许酱油、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,将外皮洗刷干净;切成段,
