脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪蒜 、脂肪鹅肉等 。脂肪如肥猪肉、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪奶油 、脂肪而每100克牛髓中 ，脂肪引起动脉硬化等，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，
动物油 、墨鱼 、使大量的脂类物质沉积 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，姜 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，可达97%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。此外，从而加重脂肪肝的病情。高脂肪的食物，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，奶油 、蟹等 。
一、蛋黄 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，
二、降低肝细胞的功能 ，动物油、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉、高脂肪的食物，从而加重脂肪肝的病情。从而影响肝功能 ，加重脂肪肝的病情 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，妨碍肝糖原的合成，鹅肉等 。达到11.2%以上 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，