3 、南瓜南瓜梅子4粒 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开 ，凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。清香辛辣 。芥末充分沥干水份。酸奶
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其他季节 ，拌匀即可 。梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。冷藏半小时口感更好 。
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
原料 ：南瓜300克、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，千万别买错。
小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，
不需冷藏哈 。没有梅子也可以不放 。才会有清新 ，夏季吃 ，