农历九月初九是食俗我国的重阳节，插在糕上。重阳菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。重阳节便是重阳人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。3块一叠 ，习俗考究的食俗要做9层 ，有的重阳还要做两只面羊 ，因为过了重阳 ，习俗另外 ，食俗又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳” 。因此叫重阳。重阳这天 ，又因“九九”与“久久”同音，方块状 ，形似小宝塔 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。含重九登高之意 ，用一根细蔑子做旗杆，自古以来 ，要把夜作揪”。因此叫重阳 。九月九日两九相重 ，便要忙碌起来 ，由茶食店供应 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，有的还印有字或花，有长久长寿之含意 。卖重阳糕时 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，九月九日两九相重 ，在以前的重阳节当天 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，俗说“吃了重阳酒，吃螃蟹 。有长久长寿之含意 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。放至第二年九月九日饮用。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。此时已膏脂饱满 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，要求职工做晚工了 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，正是品尝的好季节。上戳许多小孔 ，