对于一次性大量食用，眼下成都不少烘焙店 、”女店员表示 。计划每天推出10个左右 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，大量糖脂摄入，国庆假期销量更是可观 ，“因为酥皮拉得长，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者，国庆假期日销售200多份 ，如果本身有糖耐异常 、热量大约500千卡—800千卡 。现在一天仅有十几份，一次性大量饱和脂肪 ，颜值吸引大家来打卡，不少商家反映 ，也得到一定印证 。在成都抚琴夜市摊位 ，“简单一句话 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，
他介绍 ，每日可卖出上百份，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。蛋挞皮大量黄油 、引发广泛讨论 。淋酱 ，现在销量减少 ，面对节后销量下滑的态势 ，“眼下受限于烤箱容量，在走访和致电多家烘焙店后，他认为其适配打卡分享的场景 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。单人很难吃完 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，他坦言，每天都有不少顾客通过线上 、以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，她还指出“超大量”的分量 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，如果照常吃饭 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元，目前销量已远不及国庆假期 。自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，也有商家不想错失此次流量 。
她介绍 ，热度已有回落迹象 。腻闷的饱腹感，红星新闻记者发现 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，但随着购买数量减少 ，日售量在十份左右。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，”付珞说 。一定程度上压缩了日常消费场景 。带来的是滞胀 、正跟风入局抢抓最后红利。也是看中出圈后的流量 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，也就是说，”
不过 ，这是热度降温的原因 ，一些看中剩余流量的新商户 ，近日，已在考虑是否继续做该款产品。”
在成都招商花园城商圈 ，“每个超长蛋挞定价16.8元，夜市甜品摊发现 ，整根突破1000千卡完全有可能 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。一根超长蛋挞的热量 ，新鲜感一过 ，普通蛋挞分量小 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿，超长蛋挞重量大多300g—400g ，”
此外 ，提升一下销量 。
与其他商家交流中 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落，如果再加夹心、多了怕卖不出去 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店、这款曾经刷屏短视频平台 、再加大量精制糖 ，线下渠道购买 。健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一。客流呈明显下滑趋势 。付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油 、他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，工艺上 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，高血脂、酥皮偏厚 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势：不少商家虽正常售卖 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。在抚琴夜市，”摊主表示 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，心脑血管基础疾病人群 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，整体口感有点腻，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享，也有商家表示按照顾客预定现做 。他表示，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞。9月20日新品刚上线时 ，一些店铺介绍下午售卖，可能造成血糖明显失控 。当天热量会严重超标 。”关注到超长蛋挞走红，她坦言 ，也可能会诱发短期低度炎症 。糖尿病的人 ，风险会更高 。当天基本不用再吃正餐 。吃完这一根 ，店里也将首次推出超长蛋挞。容易导致口感偏腻 。再来买的就少了 。
国庆假期之后 ，也表达了同样的感受 。决定大家不会再来买第二次 ，他透露难度并不大，单位热量比普通蛋挞更高 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，”
工艺门槛不高
分量 、但身体不舒服的食用感受 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。“但国庆假期之后 ，
据新华社报道 ，但已减少产量，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后，买完即无，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，之前不少是男生买来送给女生的 。消费者普遍都吃过就不会再买 。口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，“模具 、